Recept och Tankar under året.

Gluten och lactosfri Kärleksmums

2017-11-11

För ca 16 bitar.

150 g mjölkfritt smör, 2 ägg, 2 dl strösocker+1 dl rårörsocker, 4 luftiga dl Semper grovmix med fiber, 2 tsk bakpulver, 1 tsk vaniljsocker, 4-5 msk kakao, 1 1/2 dl lactorsfri mjölk.

 

Sätt ugnen på 175 grder.

Smält smöret. Vispa ägg och socker posigt. Blanda ihop alla torra ingredienser i en separat bunke. Vänd ner i äggvispet.

Häll i mjölken i smöret och vänd ner sedan i äggsmeten och rör till en jämn smet.

Häll upp i en avlång ungsform c 25x30 cm.

Grädda kakan i ca 15 minuter och låt svalna helt.

 

Glasy:

Smält 70g smör och häll i 4 msk kaffe. Låt det svalna lite.

Vispa ihop 3,5 dl florsocker,  0,5 dl kakao och  1 tsk vaniljsocker. Vänd ner i smörblandningen och rör till en jämn chokladsmet.

Bred jämt över den kalla kakan.

Strö så mycket kokosflingor över som du vill och som du tycker ser bra ut.

Njut.

Antal kommentarer: 0

Namn:
E-postadress:
Hemsideadress:
Meddelande:
:) :( :D ;) :| :P |-) (inlove) :O ;( :@ 8-) :S (flower) (heart) (star)