Recept och Tankar under året.

Jordgubbsalsa till sommaren grillkött.

2014-06-02

En spännande jordgubbsalsa till fläsk eller nötkött. Kanske som tillbehör till grillfesten?

Våra deltagare på landskapsmålarhelgen fick detta till en godmatig sallad och kallskuren god skinka.

6-8 personer, går säkert att fördubbla till ett större sällskap.

1 liter jordgubbar sköljer du och delar i mindre delar.
1 normalstor gurka delar du i mindre bitar.

1 dl gräslök, finhackas.

Blanda allt detta i en skål och tillsätt

4 msk god olivolja
2 msk god vinäger, kanske smaksatt dragonvinäger? Jag hade vanlig vitvinsvinäger.
2 tsk krossade rosepepparkorn samt
2 tsk krossade grönpepparkorn.

Smaka av med flingsalt och peppar.
Låt allt stå minst en timme för att smakerna skall framträda.

Trevlig sommar!

Antal kommentarer: 0

Namn:
E-postadress:
Hemsideadress:
Meddelande:
:) :( :D ;) :| :P |-) (inlove) :O ;( :@ 8-) :S (flower) (heart) (star)