Så har åter en nybörjarhelg avslutats. Trötta men glad och inpirerade lämnar ny vänner oss. Denna helg har dressingen som jag använder till flera olika sorters salader blivit mycket omtyckt.
Till 4 personer
1 msk vitvins vinäger och 1 tsk flytade honung rörs ihop.
Finhacka 2 fina scharlottenlökar och häll i.
Finhacka någon centimeter på en röd chilifrukt, utan kärnor. (Eller ta lite från ett färdigt fryst paket)
Häll på 3 msk god olivolja.
Rör i hop och jag brukar hälla i en svätt vatten om den blir för tjock,
Smaksätt med salt och peppar. I bland skvätter jag i lite pressad färs citronsaft om den blir för söt.
Prova dig fram och hitta din variant.
Lycka till.